быстрый вход на сайт Пчеловодов

Новое в пчеловодстве

Занимаясь пчеловодством и посещая пасеки в других странах для обмена опытом, мы убедились в том, что оздоровительный сон на ульях становится все более востребованным. И это не удивительно, ведь благотворное влияние присутствия пчел на здоровье человека было замечено очень давно. Нельзя не согласиться с тем, что люди, занимающиеся пчеловодством, в большинстве своем и живут дольше, и ведут более активный образ жизни.  Не раз мы слышали рассказы о том, что чей-тодедушка-пасечник, работая с пчелами, просто садился, прислоняясь к улью на 10-15 минут, и таким образом полностью восстанавливал силы. Сеансы сна на ульях оказывают положительное действие на организм человека и рекомендованы для профилактики и лечения сердечно-сосудистой, дыхательной, вегетативной и нервной систем. Благодаря воздействию микроволн, исходящих от пчелиной семьи, у человека улучшается кровообращение головного мозга и нормализуется кровяное давление. Сон с пчелами снимает депрессию, раздражение, напряжение, стресс, лечит неврастению, упадок сил. Ульетерапия показана астматикам, гипертоникам и людям с ортопедическими проблемами. Пчелы помогают при заболеваниях кишечника, желудка, а также способствуют восстановлению обменных процессов в организме. Такой сон будет полезен для женской репродуктивной системы, с его помощью можно излечиться от бесплодия. Пожилым людям сон на ульях поможет избавиться от атеросклероза и других заболеваний характерных для их возраста. У данного вида апитерапии есть и противопоказания — туберкулез, злокачественные новообразования, беременность, психические расстройства. Нужно понимать, что для здорового сна создают благоприятные условия все факторы вкупе: ароматы воска, меда, пыльцы и прополиса, микровибрации и равномерное жужжание пчел, физиологическая температура улья, ионизация воздуха. Общаясь в разных странах с пчеловодами, мы давно задумались о строительстве апидомика.Подробнее
09:29
26
-
Первые ульи из пенополистирола применялись ещё в 60-годы прошлого столетия. Об этом писал журнал “Пчеловодство” в 1988 г №10. Автор из города Каменск-Уральский Свердловской области В.П. Харлов сообщает, что ещё в 1966 году пчеловод из Прибалтики А. Пяэва держит пчёл в ульях, которые весят 3 кг. Публикаций об ульях из пенополистирола много, думаю, что ссылаясь на один этот источник можно утверждать, что “пена” для изготовления ульев применяется около полувека. Ульи из пенополистирола – уютный дом для пчёл Ульи из пенополистирола лёгкие и в то же время прочные, что не может не радовать пасечников. Для пчёл улей тоже хорош — он тёплый, в нём тихо и чисто. Зимой эти ульи тёплые, летом не перегреваются. Все корпуса абсолютно одинаковы и стопроцентно взаимозаменяемые. В отличие от деревянных не имеют припусков по несколько миллиметров. Ульи из пенополистирола не коробятся, не впитывают влагу, не трескаются. В них нет сучков, задорин и сколов. Если четко сформулировать требования, предъявляемые к изготовлению ульев, то, прежде всего они должны быть долговечными и удобными, как для пчел, так и для пчеловода. Этим требованиям отвечают ульи, изготовленные из пенополистирола. Приятно отметить, что в России начали изготовление ульев из высокопрочного материала – пенополистирола. Конструкция таких ульев разборная и легкая. Пчелы в подобных “домиках” защищены от холода и ветра. Полистирол не подвержен гниению. Гарантией стабильного микроклимата в гнезде пчел является низкая теплопроводность и высокая влагоустойчивость улья из полистирола. Учитывая, что ульи лёгкие и все детали взаимозаменяемые, то пчеловоду обеспечены простота и удобство работы с ними, а также применение всевозможных методов пчеловождения. Радует глаз и белизна изумительно гладких стенок корпусов. Отпадает необходимость применять утеплительные подушки и холстики. Ульи из пенополистирола хороши в жарком климате и при обильном медосборе.Подробнее
08:39
12
-
6-7 октября в Алтайском крае состоялся съезд пчеловодов Сибири и переработчиков пчелопродукции России. В его работе приняли участие руководители региональных отраслевых общественных организаций, ученые, представители региональных органов управления АПК, представители производственных и перерабатывающих фирм из регионов России. Организаторами съезда и конференции выступили Администрация Алтайского края, РОО «Союз пчеловодов и переработчиков пчелопродукции Алтайского края, Алтайский государственный аграрный университет. Мероприятие прошло при поддержке Министерства сельского хозяйства Российской Федерации. В ходе встречи: - был повышен образовательный уровень ( разъяснены правила "Меркурий", перемещение пчёл в ходе кочёвок, карты размещения пасек, антибиотики, причины их появления и способы избежать появления, лабораторные исследования и способы их проведения);- озвучены методы и способы пчеловождения, какие ульи лучше (выяснено, что сколько пчеловодов столько и методов пчеловождения и факторов много, это и уровень знаний пчеловода, и местность, климатические условия и многое другое);- прикоснулись к теме апитерапии. Для многих раньше это было только ужаление пчёл, но как оказалось, это более широкий спектр. А кто приобрёл книги вообще стал без пяти минут апитерапевтом.- общение с "легендой пчеловодства - Кашковским Владимиром Георгиевичем. Презентация книги "Дело всей моей жизни";- был обсуждён вопрос "Теория большого взрыва", "Теория появления Вселенной" , "Теория зарождения жизни на Земле", " Теория о взаимоуважении людей";- была проведена дегустация разных видов мёда из разных уголков России (в основном Алтайский край, Кемеровская область, Новосибирская область).Спасибо всем тем, кто приехал на этот съезд. Спасибо организаторам. Было интересно! Подробнее
08:31
11
-
Учёные доказали, что пчёлы могут вылечить ракПроблема злокачественных новообразований ставит перед современной медициной задачи по поиску эффективных методов лечения, которые могли бы справиться с этой серьёзной болезнью. К сожалению, традиционная химио- и лучевая терапия, равно как и своевременная операция, помогают далеко не всегда. Тем более что для каждой из этих процедур существует целый ряд ограничений. И если цитостатики, рентген и скальпель не помогли — надежды больше нет? А что вы знаете о мёде? Можно сказать наверняка, что вы ответите — мёд вкусный и сладкий. Добавим также, что мёд относится к биологическим стимуляторам иммунной системы организма. К сожалению, некоторые врачи от недостатка профильных знаний утверждают, что сладкие продукты активно питают раковые клетки. На самом деле, это не так. Согласно данным Онкологического центра имени М.Д. Андерсона (MD Anderson’s Cancer Prevention Center), умеренное потребление в пищу сладких продуктов — в частности, сахара и мёда — никоим образом не влияет на рост и размножение раковых клеток. Специалисты этого центра отмечают, что чрезмерно сладкая пища может вызывать ожирение и проблемы с сердцем, которые провоцируют онкологию. В стандартных же объемах мёд приносит только пользу. Но какую конкретно пользу несут продукты пчеловодства? Стимуляция организма на борьбу с онкологией В 2011 году основателями Института исследования рака (Cancer Research Institute) Бельтером, Хоффманом и Стайнманом была получена Нобелевская премия за открытие дендритных клеток человека, которые играют ключевую роль в активации иммунитета при многих патологических состояниях организма — в том числе и раке. Недавнее исследование показало, что маточное молочко активизирует рост дендритных клеток — это происходит благодаря 3,10-дигидрокси-декановой кислоте.Подробнее
22:46
10
-
Взбитый мед — это настоящее совершенство вкуса и пользы Крем-мед (или взбитый мед) был придуман в Канаде в 1928 году. Технология его изготовления довольно трудоемкая - для этого нужно смешать закристаллизованный и жидкий мёд. А затем в течение 10 суток по 2 часа в день вымешивать мёд весёлкой.  После таких процедур мёд приобретает совершенно иное состояние - он становится кремообразным, меняет цвет с янтарного на кремовый и становится более нежным. После такого взбивания он не садится, не расслаивается и сохраняет свою кремовую структуру, не меняя своих полезных свойств.  Взбитый мёд - это потрясающий продукт! Нежный, воздушный крем со вкусом и ароматом мёда, но совсем не похожий на него по своей структуре. Он великолепен на вкус, и на вид. Такой взбитый мёд потрясающе подходит для блинов и оладий!!! Подробнее
20:55
11
-
в конце 90-х был выделен еще один штамм ноземы – Nosema ceranae, паразитировавшей ранее только на азиатских пчелах Аpis ceranae. При поражении этим возбудителем гибель насекомых может произойти даже без видимых признаков поноса – пчелы просто незаметно покидают ульи (слет пчел). Пчеловоды прозвали эту болезнь «сухой нозематоз». На сегодняшний день эта болезнь пчел она распространена повсеместно и зачастую является причиной массовой гибели пчел, в том числе коллапса пчелиных семей в Испании, Греции, Португалии и других странах Европы и Америки. Так, в США и Шотландии были найдены споры N. сeranae в 70% образцов погибших пчел. Зимне-весенний период – серьезное испытание для пчел. С наступлением календарной весны часто случаются длительные и затяжные холода и ненастья, которые отрицательно сказываются на развитии пчелиных семей. Весной значительно уменьшается количество кормов в улье, в организме пчелы истощается запас питательных веществ, способствующих выживанию в зимний период. Также с приходом тепла происходит смена зимней генерации пчел на весеннюю. Пчелы ослабевают при выращивании расплода, естественно, резистентность организма к возбудителям заболеваний снижается. В этот период в эпителиальных клетках кишечника пчел начинают интенсивно развиваться и размножаться возбудители нозематоза пчел Nosema apis и Nosema ceranae. Обычно клинические признаки при заражении Nosema apis – загрязнения фекалиями стенок ульев и пчелиного гнезда – пчеловоды регистрируют во время весенней ревизии. При этом в условно благополучных семьях на неблагополучных по нозематозу пасеках наблюдается либо слабое загрязнение пчелиного гнезда, либо видимое отсутствие загрязнения, в отличие от пчелиных семей, в которых заболевание явно прогрессирует. Ежегодные наблюдения за пасеками в Могилевской области и лабораторная работа на базе исследований в Могилевской областной ветеринарной лаборатории позволили просчитать вероятность развития болезни и динамику заражения пчелиных семей нозематозом.Подробнее
20:52
11
-
• ЭТО ИНТЕРЕСНО! • МОЖНО ЛИ НАГРЕВАТЬ МЕД? Мед славится своими питательными и целебными свойствами. Его применяют практически повсеместно – в качестве пищевой добавки, на его основе изготавливают средства по уходу за кожей и волосами, а также готовят препараты, которые помогают преодолеть различные заболевания. Но некоторые рецепты предполагают использование этого продукта в жидком теплом состоянии, в связи с чем возникают вполне логичные вопросы – а можно ли нагревать мед и не потеряет ли он при этом своих уникальных качеств. Что происходит при нагревании? Разобраться, как правильно проводить термическую обработку этого уникального продукта несложно. Главное – понимать, что с ним происходит при повышении температуры до определенной отметки и почему нельзя нагревать мед слишком сильно. +40°C Достигнув этой температуры, мед утрачивает незначительное количество своих целебных и питательных свойств. Это критическая отметка, и если продолжать нагрев, то в лучшем случае из полезного продукта пчеловодства вы получите обыкновенный сладкий сироп с высоким содержанием фруктозы и глюкозы. При +40°C мед теряет свой первоначальный цвет, становясь слегка темнее, в некоторых случаях приобретает насыщенный коричневый оттенок. Бактерицидные свойства и аромат также страдают. Чем быстрее и длительней будет происходить нагрев, тем качество меда будет становиться хуже. +45°C При этой температуре начинается разрушение ферментов. Этот процесс происходит практически моментально, и остановить его невозможно. Мед при этом теряет свою энергетическую и пищевую ценность. Подобный эффект получается, если добавить мед в слишком горячий чай или молоко. Поэтому, чтобы получить максимум пользы от этого продукта лучше употреблять его отдельно или, как говорится, «вприкуску». +60°C и выше Отметка в +60°C может нести опасность, так как существует мнение, что преодолев ее, мед становится канцерогенным. Происходит увеличение уровня содержания оксиметилфурфурола, который образуется из сахаридов.Подробнее
20:49
13
-
Причины напада и злобливости пчел Воровство пчел, кроме того, приводит к распространению опасных болезней. Поэтому следует оставлять пчелам больше меда, не нарушая при отборе излишков целостности гнездового отделения. Давать подкормку лучше в прохладную погоду или ближе к ночи большими дозами, чтобы быстрее закончить кормление. Воровство пчел обычно наблюдается при отсутствии медосбора, особенно при резком прекращении его (плохая погода, прекращение выделения нектара и др.). Возбужденные пчелы усиленно ищут новые источники взятка, собирая пыльцу с разных растений. В это время не следует осматривать семьи, чтобы не привлечь к меду пчел-воровок. Учитывайте технологии выращивания.  Начинающееся воровство может превратиться в напад — когда в чужой улей устремляются не отдельные пчелы, а большая масса, не встречая сопротивления пчел хозяев. Подвергаются нападу чаще всего слабые и безматочные семьи, а также подвергнутые лечебным обработкам. Чтобы прекратить напад, леток обворовываемой семьи закрывают и уносят улей в подвал или погреб, в темное прохладное место. Особенно злобливы пчелы бывают после неквалифицированных осмотров, при отсутствии в ульях меда, нападении пчел-воровок, отсутствии нектара в цветках, частых беспокойствах, расположении ульев на открытом продуваемом ветром месте. Самые миролюбивые пчелы — серые горные кавказские и карпатские. Путем замены матки злобливой семьи плодной, полученной от более спокойных пчел, можно умиротворить семью. Очень важно самим пчеловодам научиться быть «корректными» в обращении с пчелами. Также на злобливость пчел влияет живая изгородь. Чтобы создать живую изгородь вокруг пасеки, надо учитывать существующие в мире растений «симпатии и антипатии». Дуб и липа, например, уживается хорошо, а вот сосна и береза — нежелательные соседи. Дуб и липа не только не мешают друг другу, но в нужный момент даже оказывают взаимные «услуги». В июне дуб поглощает больше всего фосфора, а липа в это время выделяет его.Подробнее
20:09
11
-
Организация медоносного конвейера (советы пчеловода) В настоящее время сельскохозяйственные угодья во многих бывших колхозах и совхозах не обрабатываются зарастают сорной растительностью. Среди предпринимателей среднего и крупного бизнеса появляются желающие взять такие земли в аренду и заняться пчеловодством. Однако многие из них испытывают острую необходимость в организационно-экономическом обосновании, без которого не рискуют заняться хорошим и заманчивым делом. Надеюсь, что нижеприведенные расчеты послужат определенным ориентиром для организации и содержания пасек в условиях промышленного пчеловождения. Самый ранний взяток в Нечерноземной полосе наступает с цветением мать-и-мачехи, медуницы, ивы козьей, ивы белой, лещины. Затем цветущие плодово-ягодные культуры и одуванчик привлекают пчел нектаром и пыльцой. В конце мая — начале июня наступает продолжительный безвзяточный период, который может продолжаться вплоть до цветения гречихи, фацелии и липы, то есть до середины июля. Одним словом, кормовая база для пчел складывается стихийно. Чтобы обеспечить пчелам медосбор в безвзяточный период, необходимо проводить дополнительные посевы медоносных культур, учитывая условия местности и возможности конкретного пчеловодного хозяйства. Пчеловоды, которые располагают собственными и арендными землями (например, 50 га) и имеют в своем хозяйстве 50–80 пчелиных семей, могут организовать севооборот медоносов с чередованием сельскохозяйственных культур. Площадь каждого такого поля 10 га (табл. 1). 1. Первое поле отводится под посев сидератов с преимущественным набором медоносов (горчица белая, рапс, горох, вика). 2. Второе поле занято фацелией с подсевом донника двулетнего. 3. Третье поле — под фацелией с козлятником. 4. Четвертое поле — под гречихой, огуречной травой, змееголовником молдавским. 5. Пятое поле занято фацелией (2–3-го срока посева) в смеси с горохом, викой, горчицей белой, рапсом, клевером.Подробнее
20:03
12
-
Несладкие перспективы: особенности производства крымского меда 14.10.2018 15:30 Гастрономический Крым знаменит не только хорошим вином, свежими морепродуктами, ароматными фруктами и сладким ялтинским луком. Полуостров также изобилует уникальными сортами меда, собранного с различных медоносов местных лугов, лесов и полей. Но сегодня пчеловодство, как отрасль в Крыму переживает не лучшие времена. Трудности в оформлении государственных дотаций и банковских кредитов, непростые взаимоотношения с аграриями-растениеводами, отсутствие квалифицированных кадров, наводнение рынка фальсификатом – далеко не полный перечень проблем, с которыми приходится сталкиваться пчеловодам. Вдобавок ко всему – засуха весны-лета этого года, которая ударила и по производству "сладкого янтаря" в Крыму. "Крымский мед по вкусу очень разный. Уникальное сочетание трав и растений придают меду особый вкус и аромат, – рассказывает пчеловод Прохор Буркальцев. – Из самых ценных сортов можно выделить лавандовый, липовый, шалфейный, акациевый, разнотравье, донник, василек раскидистый. Эти сорта, соответственно, самые дорогие, потому что он очень вкусный и его производится мало. Природа так распорядилась, что чем мед вкуснее, тем его меньше получается и тем он дороже". Так, по словам пчеловода, он направлял образцы собранного со своих пасек меда в Башкирию – "медовую Мекку" России. Один из ведущих российских экспертов в этой отрасли, который сегодня работает в Уфе и пишет книгу о медах России, назвал крымские сорта из лаванды и липы лучшими из тех, которые он когда-либо пробовал. В свою очередь самые распространенные и дешевые сорта меда делаются из подсолнечника, рапса, горчицы. Такой мед имеет менее выразительный вкус, почти не пахнет и очень быстро кристаллизуется. Впрочем, некоторым людям такой продукт приходится вполне по вкусу. Подвела погода. Зачастую пчеловоды собирают мед четыре раза в сезон – в мае, конце июня, июле и августе.Подробнее
19:50
102
-
ПЧЕЛЫ НА КРЫШЕ ГРАНД-ОПЕРА ПАРИЖА! Париж, Гранд-опера. Жан Поктон, семидесятилетний пчеловод почти 20 лет назад установил свои ульи на крыше парижской оперы и это произошло по чистой случайности. Работая реквизитором в опере, он учился на курсах пчеловодства в Центральном обществе Люксембургского сада. Постоянно находясь между Парижем и родным департаментом Крёзом, он не знал, куда установить улей, который ему подарил один из его друзей. Идею держать пчел на крыше здания оперы подал ему наладчик насосных установок, который и сам выращивал рыб в хранилище подземных вод. Подробнее
18:59
24
-
Flow Hive: КАК АВСТРАЛИЙЦЫ ВЗОРВАЛИ ПЧЕЛОВОДСТВО И СОБРАЛИ $13 млн на краудфандинге (а нужно было $70 тыс.)  Австралийские пчеловоды Стюарт и Седар Андерсоны изобрели новый — а точнее, усовершенствовали традиционный способ получать мед: поверните кран — и мед потечет прямо в банку. Уникальный улей Flow Hive.  Секрет конструкции — в рамках: не нужно их вынимать из улья и беспокоить пчёл. Решив привлечь деньги с помощью краудфандинга, Андерсоны запустили кампанию на Indiegogo и всего за один день собрали $1 млн. Сейчас эта сумма достигла уже $13 млн, всего за это время продано 50 тыс. ульев в разные страны, включая Россию (сайт срочно пришлось переводить на русский). В интервью Inc. Андерсоны рассказали, как масштабировать продажи ульев по всему миру, чем краудфандинг лучше инвестиций и почему русские сами не додумались до усовершенствования. — Сколько времени понадобилось, чтобы реализовать вашу идею? Все ведь началось с идеи? — Около 10 лет. У нас жарко, в костюме пчеловода начинаешь потеть, и приходится беспокоить пчел. Сын сказал мне: «Нужно придумать более удобный способ достать мед из улья, старый порядком надоел». Через десять лет мы представили миру наше изобретение. — У вас инженерное образование? — Нет, но я с детства люблю мастерить, построил два дома, раньше чинил машины и разбираюсь в электрике. Я много чего умею. Мне нравится создавать что-то новое, а сын весь в меня. — Вас не удивляет, что подобную систему до вас никто не придумал? — Еще как удивляет! Попытки были, в частности, один испанец, но у него не вышло. Он зарегистрировал свое изобретение, но оно не работало, мы знаем. — Из ваших ульев получается столько же меда, сколько из обычных? — Примерно столько же. Мы хотели бы это проверить, но нужен большой участок, куда встанут 100 ульев – 50 обычных и 50 Flow.Подробнее
13:07
34
-
#пчеловодство #экопчеловодство #этичноепчеловодство #пчеловодство_для_начинающих ЭТИЧНОЕ ПЧЕЛОВОДСТВО Почему гибнут пчёлы? Точную причину пока никто назвать не может, но очевидна связь с промышленным пчеловодством. Взять, к примеру, пчеловодство США. Там промышленная пасека состоит из нескольких тысяч ульев — и попробуй за каждой пчелиной семьёй так ухаживать, как делают в России. В погоне за прибылью пчеловоды промышленных пасек механизируют процесс. Основной источник их дохода — опыление плантаций культурных растений. Пчёл приходится возить на большие расстояния, а это антисанитарные условия и сильный стресс для насекомых. И это только начало. Попадая на плантацию, пчёлы собирают пыльцу и нектар, отравленные химикатами, которые применяются для защиты растений от вредителей. Этим они кормят своё потомство, в результате иммунитет слабеет. Положение усугубляет однообразный корм — вокруг только один вид растений. При сборе мёда много пчёл гибнет в механизмах, ульи плохо очищаются. Для лечения пчёл применяются химикаты, практикуется кормление сахарными сиропами. Пчёлы улетают из улья и не возвращаются. Всё это — неэтичное пчеловодство. Такие промышленные пасеки каждый год теряют от 30 до 70% пчелиных семей — их владельцы ломают голову над проблемой, но не видят или не хотят принять то, что очевидно нашим пчеловодам. К сожалению, так там построено производство мёда. В России же ситуация другая — у нас по-прежнему распространено традиционное пчеловодство. В России, в силу определённых экономических и социальных причин, а также, вероятно, из-за другого менталитета, такие пасеки пока не появились. Будем надеяться, и не появятся. У нас используются принципиально другие методы — кочевого пчеловодства. Наш пчеловод заботится о пчёлах, так как рассчитывает на долгосрочную перспективу, а потеря целого улья ощутима даже на очень большой пасеке.Подробнее
13:01
11
-
Гербициды Монсанто вызывают пчёлоцид 26.09.2018 / Финист Фролов Учёные из Техасского университета выяснили, что гербициды производства компании Монсанто, основанные на веществе глифосат, косвенным образом ответственны за массовое вымирание пчёл, которое является существенной угрозой для сельского хозяйства: https://www.zerohedge.com/news/2018-09-25/weed-kil... Глифосат — это наиболее используемое гербицидное вещество в мире. На нём основано средство против сорняков Roundup от Монсанто. Однако безопасность этого вещества вызывает существенные вопросы, и согласно многим исследованиям, оно представляет вред для здоровья и окружающей среды. Ранее в этом месяце суд в Сан-Франциско вынес решение о том, что Монсанто должна выплатить $289 миллионов бывшему школьному садовнику, который утверждает, что заболел неизлечимым раком лимфы из-за использования гербицидов Roundup, Ranger Pro и других продуктов компании. Новейшее исследование, проведённое специалистами Техасского университета в Остине, показало, что медоносные пчёлы, которые вступают в контакт с глифосатом, теряют полезные бактерии, составляющие часть их кишечной микрофлоры, и становятся более подвержены заражению вредоносными бактериями, которые приводят к гибели насекомых. Об этом говорится в статье, опубликованной накануне в американском научном журнале Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS). По мнению учёных, негативное воздействие глифосата является одним из факторов, приводящих к быстрому снижению численности пчёл во многих странах мира. Данное явление получило название «синдром разрушения пчелиных семей», и заключается в том, что пчелиные колонии внезапно и безвозвратно покидают свои ульи (при этом они погибают): https://ru.wikipedia.org/wiki/Синдром_разрушения_п..., Пчела у входа в улей... Синдром разрушения пчелиных семей (колоний) — явление, характеризующееся единовременным и безвозвратным покиданием улья семьёй медоносных пчёл.Подробнее
12:22
9
-
Самый полезный мед – тёмных сортов. В тёмном меде содержится больше минеральных веществ и важных для организма продуктов, чем в светлом. Имеет значение и способ получения мёда из сот. Если мёд, содержащийся в сотах, вытапливают огнём, для него будет характерна повышенная влажность. Это мёд низших сортов. Высшие сорта получают без специального вмешательства: мёд вытекает из сот под действием собственной тяжести. В таком мёде процент влаги минимален. Особый вид этого полезного лакомства – мёд с продуктами пчеловодства. Это ценнейший продукт, который с полным основанием можно назвать природным лекарством. При выборе мёда нужно учитывать и свойства каждого сорта. Например, липовый мёд считается лучшим для лечения простудных заболеваний, а гречишный за счёт высокого содержания железа рекомендуется при анемии. Те же сорта мёда, где повышен процент фруктозы, можно в разумных количествах употреблять даже больным сахарным диабетом. Калорийность мёда и его питательные свойства Средняя калорийность мёда – 304 ккал, но точная цифра зависит от сорта. Цветочные сорта менее калорийны. Самые калорийные – тёмные, в 100 г может содержаться до 415 ккал. Мёд – природный энергетик. Он даёт отличный заряд энергии, поэтому бутерброды и каши с мёдом являются прекрасным завтраком. Студентам и школьникам в процессе подготовки к серьёзным испытаниям рекомендуют перекусывать бутербродами с мёдом, сухофруктами и орехами. С давних времён мёд дают людям при истощении, для возвращения сил ослабленному организму. У этого продукта очень высокая усвояемость – почти 100%-ная. Для сравнения: мясо усваивается организмом на 95%, а молоко на 91%. Подробнее
12:10
16
-
← Предыдущая Следующая → 1 2 3 4 Последняя
Показаны 1-15 из 6107