Зеленые

виды салата, цикорный салат (витлуф, эндивий), эскариол, шпинат, щавель, ревень, портулак, спаржа, амарант, водяной кресс, кресс-салат, лебеда садовая, горчица листовая, свекла листовая (мангольд), огуречная трава, одуванчик, спаржа, укроп

Процедура выращивания зелёного лука дома очень проста. Глубокая посуда вам очень поможет тут.
Подробнее
Салатный цикорий витлуф, или белый лист, — многолетнее (в культуре двулетнее), холодостойкое растение семейства Астровые. Широко распространен в Европе (Франция, Бельгия, Нидерланды и другие страны), где служит одним из основных источников витаминной пищи в зимнее время.
Подробнее
Щавель, или щавель кислый, — самое распространенное многолетнее, морозоустойчивое, влаголюбивое растение семейства Гречишные.
Подробнее
Шпинат новозеландский — однолетнее, светолюбивое, теплолюбивое и влаголюбивое растение семейства Аизоновые с сильноразветвленными корнями и длинными (до 1 м) стелющимися стеблями.
Подробнее
Шпинат — холодостойкое, скороспелое растение длинного дня семейства Аизоновые. Выращивают повсеместно почти во всех странах мира, особенно Европы и Америки. В пищу употребляют нежные мясистые листья. Форма последних у шпината чрезвычайно изменчива.
Подробнее
Укроп — однолетнее, холодостойкое, влаголюбивое (при выращивании на зелень) и светолюбивое (длинного дня) растение семейства Сельдерейные. Принадлежит к пряным овощным культурам. Возделывают во всех странах мира. В укропе много эфирного масла со стойким ароматом, Сахаров и белка, есть почти все витамины: в листьях содержится 135 мг% аскорбиновой кислоты, 5,25 витамина А, 0,14 мг% витамина В. Культура скороспелая (зелень готова к уборке через 30—40 дней, семена — через...
Подробнее
Салат полевой , или валерьянница , — однолетнее растение семейства Валерьяновые.
Подробнее
Салат кочанный — холодостойкое (молодые растения переносят понижение температуры до —1...—2 °С и кратковременные заморозки —6...—8 °С) растение семейства Астровые. Листья его богаты витаминами: аскорбиновой и никотиновой (РР) кислотами, витаминами В., В2, Р, каротином.
Подробнее
Мангольд, или листовая свекла , — двулетнее, перекрестноопыляющееся, влаголюбивое, относительно холодостойкое растение семейства Маревые. Распространено в Западной Европе, США, Японии, Индии, в Северной Африке.
Подробнее
Лебеда садовая — однолетнее растение семейства Маревые высотой до 2 м. У нас в стране оно широко распространено как сорняк. Как овощное растение возделывается и употребляется в пищу давно. Культура распространена в Западной европе и Северной Америке, известна на Кавказе и в европейской части России.
Подробнее
После посадки зелени потребуется очень мало ухода, хотя многие виды надо обновлять раз в несколько лет. С пестролистных форм срезайте чисто-зеленые побеги.
Подробнее
Спаржа — древнейшее культурное многолетнее растение семейства Спаржевые.
Подробнее
Эндивий и эскариол — растения семейства Астровые.
Подробнее
Салат листовой — растение семейства Астровые. В плодосмене, как и кочанный салат, его размещают после огурца, раннего картофеля, помидора, капусты, под которые вносили высокие дозы органических удобрений. Перед посевом в почву вносят по 20 г аммиачной селитры и суперфосфата и 10 г хлорида калия на 1 м. До и после посева почву прикатывают.
Подробнее
Портулак — однолетнее растение семейства Портулаковые.
Подробнее